HOla...... jo que bien... aparece el otoño... pero no para estar triste sino para iniciar nuestras limpiezas estacionales...
Ya he empezado con la limpieza de mis oídos. Dicha técnica o profesión en las calles de las ciudades de la India, parece ser que se esta perdiendo. Dichas personas que se dedican a esta curiosísima técnica reciben el nombre de: "Kaan Saaf Wallahs o El limpiador de orejas". Hoy, hay maneras (quizá) más higiénicas para autolimpiar nuestros oídos y menos agresivos que el método con jeringuilla lleno de agua tibia.
Pero de lo que quería hablar es de la Cura de la Uva....
Puntos a tener en cuenta:
Una cura de uvas exclusiva es nutricionalmente insuficiente, y no cubre las necesidades de proteínas o de otros nutrientes importantes como la vitamina B12, o los ácidos grasos esenciales. Sin embargo pueden ser de utilidad realizada en periodos cortos de tiempo.
LA CURA DE UVAS COMPLETA.
Dos maneras de realizarla. " A LO ESPAÑOL " ..... Sin rodeos empiezas durante diez o quince días a comer sólo uva. La otra fórmula, quizá para los más puristas, se inicia por un ayuno corto a base de líquidos (tomar sólo agua y caldo de apio y cebolla) durante uno o dos días y se sigue con la toma exclusiva de uvas durante una o dos semanas.
Se puede reiniciar la alimentación con cantidades moderadas de yogur y caldo vegetal, para introducir luego frutos secos, miel y ensaladas aliñadas con aceite de oliva. Al tratarse de una cura larga, sólo la deberán hacer las personas sin enfermedades hepáticas ni renales, o bien bajo la supervisión de un médico.
LA CURA REDUCIDA DE UVA ENTERA.
Consiste en consumir aproximadamente de 1 a 1,5 Kg de uva diario, bien lavada, pero con los hollejos y las pepitas incluidas. La cura se puede realizar entre cuatro días y una semana. Esta cura es adecuada para empezar el otoño, para dietas de adelgazamiento, como preventivo de muchas enfermedades degenerativas como reuma o cáncer, en casos de estreñimiento o en enfermedades cardiovasculares compensadas (hipertensión insuficiencia circulatoria arteriosclerosis etc..) En este tipo de cura la cantidad de uva consumida es autolimitada, porque al comerla con pellejo y pepitas, llega un momento que el cuerpo indica que ya es suficiente.
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Curiosidades: Hoy en día existe más de 200 tipos de uva en función de su color, sabor, acidez, textura, contenido e azúcar... Lo mejor es adquirir la uva en su época natural, entre finales del verano y hasta principios del invierno, aunque algunas variedades se pueden encontrar casi todo el año.
Es una cura especial para HIPERTENSOS, REUMÁTICOS, ESTREÑIDOS Y OBESOS. Después de la cura, tomar tanto en el desayuno, comida y cena, una infusión diurética durante varios días (nueve días después de empezar ya a ingerir comida blanda)
Personalmente yo he empezado tomando uva negra solo por las mañanas (cinco).... Y he seguido comiendo, merendando y cenando dieta vegetariana como siempre.
A continuación he iniciado la cura completa. Llevo
"5" días. Me siento con vitalidad, lo único que cuesta es cuando el resto de la familia come alimentos ricos en olores, pues la tentación es intensa.
Cosas positiva de hacer una cura depurativa con uva en otoño (pero también cualquier cura depurativa o limpieza estacional con otra fruta o con arroz integral):
Obviando los beneficios orgánicos y físicos, descubres sensaciones internas al estar dirigiendo tu energía hacia el compromiso contigo mismo de estar comiendo solo uva. Así que descubres:
1º Que normalmente buscamos todo tipo de comida para tapar, satisfacer enseguida la sensación de insatisfacción que traemos del trabajo, de los problemas con la pareja, etc... No te acostumbras a escucharte.
2º Descubres que experimentas algo parecido a la sensación de hambre, que pasa rápidamente, pues la uva es muy rica en glucosa y hierro. NO es hambre, es que las tentaciones afloran, la mente te sabotea, te dice que lo dejes para el próximo lunes, que no pasa nada si comes un poquito, y de paso si lo cuentas en un círculo de amigos, en lugar de apoyarte a sus ojos te vuelves más raro todavía ...
3º Si te mantienes al volver a comer descubres los sabores de los diferentes alimentos con más intensidad, y te dices interiormente: " PERO QUÉ BUENO ESTA LA COMIDA.."...
Recuerdo, un momento en la novela de Hermann Hesse "SIDDHARTA", el comerciante le pregunta al joven Siddharta que esta buscando trabajo. ¿Qué sabes hacer? Siddharta le contesta:
Sé pensar. Esperar. Ayunar.
El comerciante le pregunta: ¿Y eso es todo? ¿Y para qué sirve? Por ejemplo, el ayuno... ¿Para qué vale?...
Siddharta le contesta:
Es muy útil. Cuando una persona no tiene nada que comer, lo más inteligente será que ayune. Si, por ejemplo, Siddharta no hubiera aprendido a ayunar, hoy mismo tendría que aceptar cualquier empleo, sea en tu casa o en cualquier otro lugar, pues el hambre le obligaría. Sin embargo, Siddharta puede esperar tranquilamente, desconoce la impaciencia, la miseria, puede contener el asedio del hambre durante mucho tiempo y, además puede echarse a reír. Para eso sirve el ayuno. señor.
Sin pretensión de querer emular al personaje de la novela, hacer una cura puede ser una bonita experiencia
